સ્ટેનલેસ સ્ટીલને શા માટે કાટ લાગતો નથી?

સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં ન્યૂનતમ 10.5% ક્રોમિયમ હોય છે, જે સ્ટીલની સપાટી પર પાતળું, અદ્રશ્ય અને અત્યંત વળગી રહેતું ઓક્સાઇડ સ્તર બનાવે છે જેને "નિષ્ક્રિય સ્તર" કહેવાય છે. આ નિષ્ક્રિય સ્તર સ્ટેનલેસ સ્ટીલને કાટ અને કાટ માટે અત્યંત પ્રતિરોધક બનાવે છે.

જ્યારે સ્ટીલ ઓક્સિજન અને ભેજના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે સ્ટીલમાં રહેલું ક્રોમિયમ હવામાં રહેલા ઓક્સિજન સાથે પ્રતિક્રિયા આપીને સ્ટીલની સપાટી પર ક્રોમિયમ ઓક્સાઇડનું પાતળું પડ બનાવે છે. આ ક્રોમિયમ ઓક્સાઇડ સ્તર અત્યંત રક્ષણાત્મક છે, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્થિર છે અને સરળતાથી તૂટી પડતું નથી. પરિણામે, તે અસરકારક રીતે તેની નીચેના સ્ટીલને હવા અને ભેજના સંપર્કમાં આવતા અટકાવે છે, જે કાટ લાગવા માટે જરૂરી છે.

સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કાટ પ્રતિકાર માટે નિષ્ક્રિય સ્તર મહત્વપૂર્ણ છે, અને સ્ટીલમાં ક્રોમિયમનું પ્રમાણ તેની કાટ અને કાટ સામે પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતા નક્કી કરે છે. ઉચ્ચ ક્રોમિયમ સામગ્રી વધુ રક્ષણાત્મક નિષ્ક્રિય સ્તર અને વધુ સારી કાટ પ્રતિકારમાં પરિણમે છે. વધુમાં, અન્ય તત્વો જેવા કે નિકલ, મોલિબડેનમ અને નાઈટ્રોજન પણ સ્ટીલમાં ઉમેરી શકાય છે જેથી તેનો કાટ પ્રતિકાર વધારે હોય.